包菜炒粉丝，有荤有素又很像主食的一道菜
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今天我们分享一道很多人都熟知的一道菜，包菜炒粉条的家常做法，包菜也叫卷心菜，是一道非常家常的一道食材，只炒包菜是非常简单，但是搭配上粉条就不是那么好炒了。 今天就教大家一个怎么炒的好吃，还能金黄好看，话不多说，我们开始操作。
需要食材
-
- 卷心菜
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- 红薯粉丝
-
- 里脊肉丝
-
- 鸡蛋
-
- 胡萝卜
-
- 小米椒
-
- 生抽|蚝油|料酒|老抽
-
- 盐|糖
做法步骤
2.
粉丝用温水提前泡软。
3.
卷心菜洗净切丝。
4.
胡萝卜去皮切丝备用。
5.
里脊肉加少许盐和料酒，抓匀腌制10分钟。
6.
先将2个鸡蛋打散，然后锅中油烧至7成热倒入蛋液滑散后盛出备用。
7.
加少许油烧热，倒入肉丝炒至变色。
8.
加入卷心菜和胡萝卜，大火炒软。
9.
加入泡软的粉丝炒匀。
10.
加入1勺生抽、2勺蚝油、1勺糖、几滴老抽炒匀。
11.
加入小米椒和鸡蛋拌匀即可。
12.
清爽的包菜配上滑嫩的粉丝，口味俱佳。
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