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有机菜花炒腊肉

有机菜花炒腊肉

需要食材

    • 菜花
    • 一棵
    • 腊肉
    • 一块
    • 大蒜
    • 生姜
    • 干辣椒
    • 花椒粉
    • 鸡精
    • 色拉油
    • 香葱
    • 生抽

做法步骤

1.

有机菜花掰小朵

有机菜花炒腊肉,有机菜花掰小朵

2.

开水焯一下

有机菜花炒腊肉,开水焯一下

3.

捞出备用

有机菜花炒腊肉,捞出备用

4.

腊肉切片

有机菜花炒腊肉,腊肉切片

5.

姜、蒜切片,香葱干辣椒切段

有机菜花炒腊肉,姜、蒜切片,香葱、干辣椒切段

6.

热锅烧油,中小火把腊肉炒成透明色

有机菜花炒腊肉,热锅烧油,中小火把腊肉炒成透明色

7.

下干辣椒段

有机菜花炒腊肉,下干辣椒段

8.

辣椒炒好放蒜片、姜片

有机菜花炒腊肉,辣椒炒好放蒜片、姜片

9.

蒜、姜煸香后放菜花、生抽花椒粉

有机菜花炒腊肉,蒜、姜煸香后放菜花、生抽、花椒粉

10.

最后放葱段,翻炒几次后放鸡精、盐

有机菜花炒腊肉,最后放葱段,翻炒几次后放鸡精、盐

11.

可以出锅了

有机菜花炒腊肉,可以出锅了

12.

菜花特别吸油,炒出的腊肉香而不腻

有机菜花炒腊肉,菜花特别吸油,炒出的腊肉香而不腻

小贴士

  1. 我们家的腊肉之前用水煮过,所以不咸,炒的时候需要放一点点盐
  • 化妆师小姐姐

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美都是融汇贯通的,作为化妆师的我,将独特的审美融入到了美食中
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