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翠竹报春,一道简单美味而且逼格很高的菜肴。

翠竹报春,一道简单美味而且逼格很高的菜肴。

需要食材

    • 黄瓜
    • 1根
    • 虾仁
    • 30克
    • 三丁
    • 50克
    • 花椒
    • 2克
    • 生姜
    • 3克
    • 干辣椒
    • 5克
    • 1克
    • 1克
    • 生抽
    • 15毫升

做法步骤

1.

食材图

翠竹报春,一道简单美味而且逼格很高的菜肴。,食材图

2.

虾仁用酱油腌制10分钟

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3.

沸水下三丁焯水 ,沥干备用

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4.

黄瓜切同等块,沿黄瓜四边划一下,两头各留一些 ,再用勺子把瓜肉挖出

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5.

热锅冷油,下姜丝、辣椒、花椒,爆香

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6.

倒入虾仁划炒至变色

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7.

在倒入三丁,加入盐、调味,炒匀即可

翠竹报春,一道简单美味而且逼格很高的菜肴。,在倒入三丁,加入盐、糖调味,炒匀即可

8.

盛入瓜盅即可

翠竹报春,一道简单美味而且逼格很高的菜肴。,盛入瓜盅即可

小贴士

  1. 切下来的黄瓜皮可以做成竹叶形状做个点缀哦
  • 小圆食记

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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