翠竹报春
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需要食材
-
- 黄瓜
- 2根
-
- 鸡胸肉
- 一块
-
- 青豆
- 适量
-
- 胡萝卜
- 适量
-
- 玉米
- 适量
做法步骤
2.
胡萝卜去皮切小丁
3.
玉米冲洗干净剥玉米粒，烧水给玉米粒和豌豆粒焯水，煮个2分钟，再放入胡萝卜丁焯水煮30秒。
4.
鸡胸肉切小丁
5.
加姜丝，料酒，白胡椒，耗油，腌制
6.
黄瓜用盐搓洗表面，切成长段均匀的粗段，一根黄瓜大概可以切8段
7.
黄瓜段两侧，距离边缘1cm的地方切下，不要切断，切到1/2的地方
8.
接着用水果刀横向切开，用小勺子将瓜瓤部分挖空，展示做好的黄瓜竹子壳
9.
油锅小火煸熟鸡肉丁
10.
加入焯水后的玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒翻炒出香味，撒一点盐
11.
将做好的食材盛放入黄瓜竹子壳里
12.
摆盘
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