首页 > 菜谱大全 > 健身餐之西兰花龙利鱼片

健身餐之西兰花龙利鱼片

健身餐之西兰花龙利鱼片

收藏菜谱

加入专辑

1888

112

需要食材

    • 龙利鱼
    • 400克
    • 西兰花
    • 400克
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 生姜
    • 3片
    • 盐
    • 1茶匙
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 糖
    • 半茶匙
    • 油
    • 2汤匙
    • 生抽
    • 半汤匙
    • 现磨黑胡椒
    • 适量（可无）

做法步骤

1.

龙利鱼解冻，沥干水，横着45度角切成半厘米厚的薄片。

健身餐之西兰花龙利鱼片,龙利鱼解冻，沥干水，横着45度角切成半厘米厚的薄片。

2.

生姜切丝。

健身餐之西兰花龙利鱼片,生姜切丝。

3.

龙利鱼加生姜丝、半茶匙盐，拌匀，腌制半小时。

健身餐之西兰花龙利鱼片,龙利鱼加生姜丝、半茶匙盐，拌匀，腌制半小时。

4.

西兰花撕成小朵，洗净，沥干。

健身餐之西兰花龙利鱼片,西兰花撕成小朵，洗净，沥干。

5.

烧半锅开水。

健身餐之西兰花龙利鱼片,烧半锅开水。

6.

水沸腾后舀两勺到腌鱼的碗里，烫出浮末，倒出，洗净鱼片，沥干。

健身餐之西兰花龙利鱼片,水沸腾后舀两勺到腌鱼的碗里，烫出浮末，倒出，洗净鱼片，沥干。

7.

西兰花入沸水中汆烫三分钟。

健身餐之西兰花龙利鱼片,西兰花入沸水中汆烫三分钟。

8.

西兰花和鱼片沥干水。

健身餐之西兰花龙利鱼片,西兰花和鱼片沥干水。

9.

大蒜切末。

健身餐之西兰花龙利鱼片,大蒜切末。

10.

热锅凉油，转小火下蒜末，炒香。

健身餐之西兰花龙利鱼片,热锅凉油，转小火下蒜末，炒香。

11.

转大火，倒入鱼片和西兰花，翻炒。

健身餐之西兰花龙利鱼片,转大火，倒入鱼片和西兰花，翻炒。

12.

加盐、糖、料酒、生抽，喜欢辣的朋友还可以加一勺剁椒。

健身餐之西兰花龙利鱼片,加盐、糖、料酒、生抽，喜欢辣的朋友还可以加一勺剁椒。

13.

煮开，即可起锅。

健身餐之西兰花龙利鱼片,煮开，即可起锅。

小贴士

  1. 如追求西兰花的翠绿色泽，可在汆烫后过凉水快速降温。

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2018年03月18日 21:09
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

空心菜炒豆干 空心菜炒豆干
独家
水果酸奶杯 水果酸奶杯
独家
油酥烧饼 油酥烧饼
独家
糙米浆 糙米浆
独家
万能香蕉蛋糕 万能香蕉蛋糕
独家
糖醋藕丁 糖醋藕丁
独家
牛腩炖土豆 牛腩炖土豆
独家
紫薯开口笑 紫薯开口笑
独家
牛油果松饼 牛油果松饼
开胃爽口菜～浇汁黄瓜 开胃爽口菜～浇汁黄瓜
独家
中式点心+月饼“蒸”的好吃！ 中式点心+月饼“蒸”的好吃！
独家
全麦星空面包 全麦星空面包

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 小筑饭

+ 关注

极客吃货的厨艺之道与做菜之术
  • 139
    菜谱
  • 4804
    粉丝
  • 139
    关注

热门菜谱

推荐食材

1带子

2红菜苔

3八爪鱼

4灰灰菜

5海扇

6羊肠

应季菜肴

香菇菜心 独家

香菇菜心 122

薄荷团子

薄荷团子 85

马兰头鸡蛋饼

马兰头鸡蛋饼 111

春日限定之意式肉酱面

春日限定之意式肉酱面 34

春天到了～花开富贵～南瓜面点

春天到了～花开富贵～南瓜面点 52

菠菜素面糊

菠菜素面糊 75

洋葱粉丝炒鸡蛋 独家

洋葱粉丝炒鸡蛋 229

鸡蛋煎土豆

鸡蛋煎土豆 300

餐盘画——立春

餐盘画——立春 78

腊味豌豆

腊味豌豆 43

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号