节日宴的快手美味-咖喱鱼卷
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这道菜做法超级简单，又能凹造型！龙利鱼肉没有刺，适合所有人群食用。炸脆的葱丝，是甜的，脆脆的口号。鱼肉有弹性，浇上咖喱，棒极了！
需要食材
-
- 龙利鱼片
- 300g
-
- 咖喱块
- 1块
-
- 葱白
- 一个根
-
- 淀粉
- 一勺
-
- 橙子
- 半个
做法步骤
2.
就这样先把宽的一头卷起来。
3.
卷好后整理下，让四个卷尽量一样大。
4.
将卷好的鱼卷上锅蒸15分钟。
5.
蒸鱼的时候我们来把葱切成丝，拌入一勺淀粉，加淀粉是为了葱丝更酥脆。
6.
奶锅里放入少量的油。
7.
五成热将葱丝下入，用筷子搅拌。
8.
将葱丝炸到微黄就可以了。
9.
捞出来是软的，晾一会儿就脆了。不要等脆了捞出来，那样就糊了。
10.
此时的龙利鱼也整好了，将橙子片摆在下面。
11.
把咖喱切碎放进奶锅里面。
12.
加入小半碗水，煮成咖喱汁。
13.
浇在鱼卷上，可以用小勺淋哈。
14.
将葱丝点缀在上面！完成啦！
15.
成品图。
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- 禹馨
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擅长家常菜和快手菜吃货一枚
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