台式吃法_清蒸龙利鱼
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龙利鱼肉质鲜嫩，最大特点是没有刺，最适合老人和孩子吃。用锡纸包裹住清蒸，保持了鱼的原滋原味，营养不易流失。
需要食材
-
- 龙利鱼柳
- 600克
-
- 西兰花
- 半个
-
- 芋结
- 一盒
-
- 海天耗油
- 适量
-
- 海天海鲜酱油
- 适量
-
- 糖，盐
- 适量
-
- 香油
- 适量
-
- 香菜
- 适量
-
- 姜
- 几片
做法步骤
2.
芋结
3.
4.
喂好的龙利鱼柳用锡纸包裹住，四个边要叠压实（如下图）。
5.
包裹好的龙利鱼。
6.
放到蒸锅里蒸，开锅15分钟左右就蒸好了。
7.
芋结用开水烫一下。
8.
西兰花用开水焯一下，这是焯好的西兰花。
9.
鱼蒸好了，用刀把锡纸四边划开。
10.
用海鲜酱油调辣根，烫好的芋结。
11.
焯好的西兰花用香油，盐，糖拌一下就可以吃了。
12.
枸杞和香菜末（配到蒸好的鱼上面），会很有品相和食欲。
13.
把香菜末和枸杞撒到龙利鱼上，很有食欲哦。
14.
蒸好的龙利鱼，拌好的西兰花，辣根和芋结。成品 图。
小贴士
- 西兰花清拌，和芋结沾辣根，和清蒸龙利鱼柳一起吃，可以满足多种口味。是台式的一种吃法。
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- 巧厨娘yu
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