紫甘蓝粉丝虾皮蒸饺
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需要食材
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- 面粉
-
- 紫甘蓝
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- 粉条
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- 虾皮
-
- 油
-
- 盐
-
- 鸡粉
-
- 葱
做法步骤
1.
粉条用温水泡软
2.
无盐虾皮
3.
紫甘蓝洗干净
4.
切碎
5.
加盐放置十分钟
6.
攥出水分
7.
普通的面粉就可以
8.
取适量放进盆里
9.
三分之一面粉用开水烫透明、这就是烫面
10.
剩下的用凉水搅拌成无干粉状
11.
揉成粗糙的团
12.
盖保鲜膜醒面
13.
准备好的紫甘蓝里加入切碎的粉条、虾皮还有葱花
14.
搅拌一下
15.
加入油盐和鸡粉
16.
搅拌均匀备用
17.
把面团放到揉面垫子上揉成光滑的面团，再醒十分钟
18.
揪成剂子擀成皮
19.
包入馅料
20.
包成饺子状
21.
放进蒸锅里水开12分钟就熟了
22.
劲道的素蒸饺
23.
颜色是梦幻的紫色，很有食欲吧
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