凉拌紫甘蓝
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紫甘蓝的做法有很多种，如炒熟、凉拌生吃、腌制等。在炎炎夏日里比较受人们推崇的做法是凉拌紫甘蓝。其中生吃紫甘蓝较为常见的吃法，这道菜口感爽脆，在夏天食用还能开胃。紫甘蓝含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。
需要食材
-
- 紫甘蓝
- 半个
-
- 香菜
- 一小把
-
- 炒花生米
- 40克
-
- 糖
- 一匙
-
- 醋
- 2大匙
-
- 酱油
- 一大匙
-
- 盐
- 一小匙
-
- 芝麻
- 适量
-
- 香油
- 一匙
做法步骤
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