韭菜香肠鸡蛋饼★实用快手系列
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备料时间:10分钟左右 制作时间:5分钟左右 难度系数:★★ 口味关键词:香软微甜微辣
需要食材
-
- 以下是图中三个小饼的量
-
- 韭菜
- 150g
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 韩国煎饼粉「可以用面粉代替」
- 50g
-
- 水
- 30ml左右
-
- 盐
- 6g左右
-
- 鸡精
- 6g左右
-
- 黑胡椒粉「选配」
- 适量
-
- 番茄酱「选配」
- 适量
-
- 蛋黄酱「选配」
- 适量
做法步骤
1.
首先把韭菜切成碎沫
2.
香肠切成沫
3.
打三个鸡蛋
4.
然后找个大碗，把韭菜沫，香肠沫和鸡蛋放在一起。
5.
拌上韩国煎饼粉，没有的话，可以用面粉代替。
6.
然后先搅拌一下，下盐6g左右
7.
鸡精，6g左右
8.
再次搅拌均匀，尝尝味道，及时调整。好了，就可以备用了。
9.
热锅冷油，放3分之1的饼汁到锅里，饼起边之后，就把火调小一点，并翻面。
10.
煎至这样俩面金黄，就可以了。
11.
然后可以撒上一点黑胡椒粉。然后用韭菜做成饼人的帽子，蛋黄酱做成留海，用香肠做成眼睛和眉毛，番茄酱做成嘴巴。ok！完成了！简单的吧？
12.
很好吃的，软软的，香香的，微咸，微甜。
13.
里面有香肠的味道，有韭菜的味道，有鸡蛋的味道，还有番茄酱和蛋黄酱的味道。可想而知，是多么好吃。
14.
关键是简单，美味又营养。小鬼头们，也爱吃呢。
15.
看上去就喜气，那就在这里借这一道小点心，祝大家春节快乐了！！希望你们会喜欢！
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- 俏厨娘悠佳儿
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