曼妙生花~双莓雪花酥
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溶入了小葫芦饼干和蔓越莓、蓝莓干的雪花酥比牛杂糖更酥脆，两种姊妹糖各有千秋。
需要食材
-
- 黄油
- 40克
-
- 棉花糖
- 150克
-
- 小葫芦饼干
- 170克
-
- 蔓越莓干
- 50克
-
- 蓝莓干
- 20克
-
- 花生碎
- 60克
-
- 奶粉
- 45克
做法步骤
1.
准备所需食材，称重备用
3.
中火放入黄油
4.
黄油融化倒入棉花糖
5.
棉花糖炒化后膨胀，此时注意活力不能太大
6.
放入奶粉，让奶粉充分融入到棉花糖里
7.
放入混合好的蓝莓干蔓越莓干，和花生
8.
再放入饼干
9.
炒均匀让所有食材充分融入在一起
10.
铲入模具底面撒上一些奶粉硅胶模具内 整形
11.
用擀面棒轻轻用力稍压下
12.
在用滤网撒些奶粉在表面就形成了所谓的雪花了
13.
模具定型后，稍冷却切成方块状
14.
看下截面，看起就酥脆又有嚼劲吧
15.
用可以密封的袋子装好
16.
还可以装进礼品盒里，送亲朋好友都很不错哦
小贴士
- 1.黄油融化即放入棉花糖，注意不能油温过高，以免棉花糖炒焦
- 2.，全程用中火，好掌控
- 3.稍冷定型就可以切糖
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