雪花酥
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口感松脆酥软的甜食
需要食材
-
- 棉花糖
- 300g
-
- 黄油
- 60g
-
- 奶粉
- 55g
-
- 熟花生
- 120g
-
- 蔓越莓
- 50g
-
- 饼干
- 160g
-
- 混合坚果
- 200g
做法步骤
1.
我们先来烤花生，上下火170度15分钟
2.
烤熟的花生冷却后去皮
3.
放进保鲜袋用擀面杖敲碎
4.
蔓越莓稍微切一下
5.
混合各色坚果
6.
所有食材大合影
7.
烤盘里先筛入一些奶粉作为雪花❄️
8.
不粘锅锅烧热后放入黄油融化
9.
加入棉花糖翻炒，全程小火
10.
棉花糖全部融化
11.
筛入奶粉，不停的搅拌
12.
奶粉全部融化后关火
13.
加入坚果
14.
加入饼干
15.
搅拌均匀，拉丝的状态
16.
盛出放在油纸上整形
17.
放进烤盘，用擀面杖压平
18.
表面筛一层奶粉，然后放冰箱冷藏一个小时
19.
冷藏之后拿出来切块
20.
切面再筛些奶粉
21.
成品
22.
成品
23.
成品
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