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奶油胡萝卜汤

奶油胡萝卜汤

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需要食材

    • 胡萝卜
    • 一根（大小适中）
    • 土豆
    • 1/3-1/2（个人喜好）
    • 洋葱
    • 15g
    • 淡奶油
    • 25g
    • 黄油
    • 适量
    • 香叶
    • 1片
    • 鸡汤
    • 250g-300g
    • 盐
    • 适量
    • 黑胡椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料，胡萝卜和土豆刨皮洗净，沥干水分，切成薄片。洋葱切粒，备用。

奶油胡萝卜汤,准备好材料，胡萝卜和土豆刨皮洗净，沥干水分，切成薄片。洋葱切粒，备用。

2.

煲鸡汤，我用了一个鸡壳煲汤，成本低一些，煲出来的高汤味道也很浓，完全不逊色。

奶油胡萝卜汤,煲鸡汤，我用了一个鸡壳煲汤，成本低一些，煲出来的高汤味道也很浓，完全不逊色。

3.

中火烧热锅，放入黄油，加入洋葱炒香。

奶油胡萝卜汤,中火烧热锅，放入黄油，加入洋葱炒香。

4.

加入胡萝卜片，土豆片，香叶翻炒片刻。

奶油胡萝卜汤,加入胡萝卜片，土豆片，香叶翻炒片刻。

5.

倒入鸡汤，大火烧开转中火继续煮。

奶油胡萝卜汤,倒入鸡汤，大火烧开转中火继续煮。

6.

大约七八分钟煮至胡萝卜和土豆变软，关火。

奶油胡萝卜汤,大约七八分钟煮至胡萝卜和土豆变软，关火。

7.

倒入搅拌机搅拌成浓汤。

奶油胡萝卜汤,倒入搅拌机搅拌成浓汤。

8.

成糊状，一定要搅拌成泥。

奶油胡萝卜汤,成糊状，一定要搅拌成泥。

9.

使用铁塔淡奶油，感觉这个牌子的奶油口感比较好。

奶油胡萝卜汤,使用铁塔淡奶油，感觉这个牌子的奶油口感比较好。

10.

加入淡奶油。

奶油胡萝卜汤,加入淡奶油。

11.

加入黑胡椒粉，不喜欢可以不加。

奶油胡萝卜汤,加入黑胡椒粉，不喜欢可以不加。

12.

再次搅拌混合。

奶油胡萝卜汤,再次搅拌混合。

13.

盛出。

奶油胡萝卜汤,盛出。

14.

再加片胡萝卜或面包粒，再淋点奶油装饰一下。搭配意粉很适合小朋友。

奶油胡萝卜汤,再加片胡萝卜或面包粒，再淋点奶油装饰一下。搭配意粉很适合小朋友。

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该菜谱创建于: 2018年01月16日 15:37
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