牛腩萝卜汤
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秋冬滋补养生必备牛腩萝卜汤。吃肉喝汤，全身都会暖暖的，很舒服，最适合秋冬季节。与白萝卜同煮，让白萝卜吸饱肉汤，特别好吃，一点都不寡淡了。最重要的是，大口吃肉的同时，再多吃些白萝卜，既解腻又能帮助消化，不会便秘，也不会长肉肉，秋冬必吃。
需要食材
-
- 牛腩
- 500克
-
- 水果萝卜
- 半根
-
- 白萝卜
- 半根
-
- 葱
- 1段
-
- 姜
- 6片
-
- 蒜苗
- 少量
-
- 油
- 5克
-
- 花椒
- 12粒
-
- 大料
- 1颗
-
- 料酒
- 5克
-
- 生抽
- 5克
-
- 蚝油
- 5克
-
- 盐
- 8克
做法步骤
1.
准备好牛腩肉。
2.
将牛腩肉切块儿待用。
3.
锅中烧开水，将牛腩肉块放入锅中煮一下，煮去血水浊物。
4.
将牛腩洗干净待用。
5.
准备好萝卜，水果萝卜和白萝卜块。
8.
倒入牛腩块翻炒均匀。
10.
放入葱姜，翻炒均匀。
11.
锅中倒入水，大火烧开锅。
12.
牛腩煮开锅后，放入萝卜块，继续煮开锅。
13.
放入两勺盐，搅拌均匀。
14.
将食材倒入高压锅中，选择牛肉键，45分钟即可压好了。
15.
一锅滋补的牛腩萝卜汤就做好了。
16.
撒上点蒜苗，养生又健康！
17.
吃起来吧！
小贴士
- 喜欢萝卜清凉一些的友友，可以选择牛腩在高压够中压好了后，再放入萝卜炖煮10分钟，萝卜的颜色会比较鲜艳清脆，厨娘比较喜欢吃烂软的，就烩在一起了！
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