羊肉炖萝卜汤
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立冬进补，羊肉不可少，看似清纯，味道清香醇厚，不能说沒有萝卜与姜的功劳，一🥣下去，太暖胃又驱寒
需要食材
-
- 羊肉排
- 300克
-
- 萝卜
- 一条
-
- 姜
- 3大块
-
- 豆腐乳
- 适量
-
- 葱，香菜
- 少许
-
- 红枣
- 少许
-
- 春菜
- 适量
做法步骤
1.
2.
3.
4.
香菜
5.
羊肉排洗净下锅汆烫
6.
大约煮3分钟左右
7.
取出冲凉，
8.
切大块
9.
姜拍碎
10.
羊肉加姜，米酒，水，放入锅中炖煮
11.
白萝卜削皮
12.
切大块
13.
削去边角
14.
修完每个萝卜都很英俊
16.
一锅清纯羊肉汤就基本完成
17.
蘸酱，豆腐乳
18.
加入辣油
19.
搅拌均匀
20.
葱花与香菜末
21.
这就是暖乎乎的一餐
22.
羊肉蘸豆腐乳及葱花，香菜，味道好极了。
小贴士
- 羊肉整块氽烫，不易缩水
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