南瓜萝卜汤
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南瓜属葫芦科植物，果实可食用。南瓜不但可以充饥，而且还有一定的应用价值，具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。
需要食材
-
- 南瓜
- 150克
-
- 萝卜
- 1个约400克
-
- 猪脊骨
- 400克
-
- 葱姜
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
脊骨洗净后用清水浸泡半小时，再洗净血水，沥干水分
2.
香葱打成结，备好姜片
3.
将脊骨放入汤锅中，加入葱姜、清水大火烧开
4.
撇去浮沫，转小火煮半小时以上，至骨头的肉熟透
6.
半小时后，打开锅盖，放入南瓜、萝卜、盐，煮沸后继续煮至南瓜熟软
7.
南瓜熟软后，取出葱姜丢弃
8.
出锅装入容器中
9.
上桌即食
10.
成品图
小贴士
- 南瓜和萝卜不削皮，带皮煮的口感更好，营养也更丰富。
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