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芹菜猪肉水煎包

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芹菜猪肉水煎包

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非常美味的早餐！

需要食材

- 普通面粉
- 300克
- 温水
- 160克
- 酵母
- 3克
- 猪肉
- 160克
- 芹菜
- 2根
- 葱姜
- 各5克
- 盐
- 适量
- 花椒油
- 2勺
- 生抽
- 2勺
- 料酒
- 1勺

做法步骤

1.

酵母加入温水，拌匀

芹菜猪肉水煎包,酵母加入温水，拌匀

2.

酵母水倒入面粉中，拌匀

芹菜猪肉水煎包,酵母水倒入面粉中，拌匀

3.

揉成面团，包保鲜膜，发酵两个小时

芹菜猪肉水煎包,揉成面团，包保鲜膜，发酵两个小时

4.

猪肉、葱姜末、加料酒

芹菜猪肉水煎包,猪肉、葱姜末、加料酒

5.

芹菜猪肉水煎包,加花椒油

6.

芹菜猪肉水煎包,加生抽

7.

加盐

芹菜猪肉水煎包,加盐

8.

顺一个方向搅拌三分钟

芹菜猪肉水煎包,顺一个方向搅拌三分钟

9.

芹菜用开水煮一下，取出来过一遍凉水，切末

芹菜猪肉水煎包,芹菜用开水煮一下，取出来过一遍凉水，切末

10.

芹菜末加入到肉馅中

芹菜猪肉水煎包,芹菜末加入到肉馅中

11.

拌匀备用

芹菜猪肉水煎包,拌匀备用

12.

面团发酵到二倍大

芹菜猪肉水煎包,面团发酵到二倍大

13.

切成小面团，按扁

芹菜猪肉水煎包,切成小面团，按扁

14.

擀成包子皮

芹菜猪肉水煎包,擀成包子皮

15.

把馅放皮中间，包成包子即可

芹菜猪肉水煎包,把馅放皮中间，包成包子即可

16.

锅中加少许油

芹菜猪肉水煎包,锅中加少许油

17.

中小火煎包子

芹菜猪肉水煎包,中小火煎包子

18.

包子底部金黄变硬，加入包子一半的水量

芹菜猪肉水煎包,包子底部金黄变硬，加入包子一半的水量

19.

盖上锅盖小火焖到收汁即可

芹菜猪肉水煎包,盖上锅盖小火焖到收汁即可

20.

好吃

芹菜猪肉水煎包,好吃

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该菜谱创建于: 2018年01月15日 11:36

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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