首页 > 菜谱大全 > 脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶

需要食材

    • 纯牛奶
    • 280克
    • 淡奶油
    • 80克
    • 玉米淀粉
    • 40克
    • 白糖
    • 40克
    • 面粉
    • 50克
    • 泡打粉
    • 3克
    • 清水
    • 80克
    • 面包糠
    • 40克
    • 食用油
    • 100克

做法步骤

1.

纯牛奶倒入奶锅中

脆皮炸鲜奶,将纯牛奶倒入奶锅中

2.

倒入淡奶油

脆皮炸鲜奶,倒入淡奶油

3.

接着将玉米淀粉白糖都倒进去

脆皮炸鲜奶,接着将玉米淀粉和白糖都倒进去

4.

用勺子搅拌均匀

脆皮炸鲜奶,用勺子搅拌均匀

5.

开小火,不停的搅拌

脆皮炸鲜奶,开小火,不停的搅拌

6.

直到形成这种粘稠的糊状

脆皮炸鲜奶,直到形成这种粘稠的糊状

7.

稍微晾凉一点倒入容器中

脆皮炸鲜奶,稍微晾凉一点倒入容器中

8.

尽量将表面抹平整,放冰箱冷藏过夜直到凝固

脆皮炸鲜奶,尽量将表面抹平整,放冰箱冷藏过夜直到凝固

9.

用刀切成长条状

脆皮炸鲜奶,用刀切成长条状

10.

面粉泡打粉混合

脆皮炸鲜奶,将面粉和泡打粉混合

11.

倒入清水,边倒入边搅拌

脆皮炸鲜奶,倒入清水,边倒入边搅拌

12.

直至形成这种有滴落感的面糊

脆皮炸鲜奶,直至形成这种有滴落感的面糊

13.

将切好的长条状奶冻放进面糊中

脆皮炸鲜奶,将切好的长条状奶冻放进面糊中

14.

再裹上一层面包糠

脆皮炸鲜奶,再裹上一层面包糠

15.

油温六成热左右下入,用小火炸制

脆皮炸鲜奶,油温六成热左右下入,用小火炸制

16.

炸至两面都金黄即可捞出

脆皮炸鲜奶,炸至两面都金黄即可捞出

17.

外皮酥脆,里边嫩滑甜甜

脆皮炸鲜奶,外皮酥脆,里边嫩滑甜甜
  • 小胖轩妈咪呀

+ 关注

美食V: 923263909
  • 108
    菜谱
  • 1407
    粉丝
  • 38
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加