脆皮炸鲜奶
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牛奶您天天喝，但牛奶的这种吃法，您未必吃过。牛奶炸着吃，就变成了一道非常好吃的小甜点了～
需要食材
-
- 纯牛奶
- 2袋（约400毫升）
-
- 低筋面粉
- 80克
-
- 玉米淀粉
- 60克
-
- 白砂糖
- 50克（分两份40+10）
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 泡打粉
- 1克
-
- 面包屑／清水
- 适量
做法步骤
1.
把所需要的材料都称量好，备用。
3.
将上一步的溶液倒入锅中，一边小火加热，一边搅拌，成糊状之后，改中火继续搅拌加热，直到面糊变成微微透明色，就是做好了。
4.
取一个容器，里面铺上保鲜膜，把第3步的面糊倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏2小时以上。
6.
把冷藏好的鲜奶糊取出，切成条。
7.
裹一层炸糊。
8.
再滚一层面包屑。
9.
都处理好，备用。
10.
锅内放油，油热至五成热时下入鲜奶条，炸到表面金黄即可（油温不要过高，会把鲜奶条，炸过火的）。
11.
捞出，沥去油分，装入盘中。
12.
这个小零食奶香浓郁，很美味。
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