≈百搭葱油≈
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葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气
需要食材
-
- 香葱
- 120g
-
- 植物油
- 300g
-
- 大蒜
- 3瓣
-
- 香叶
- 1片
-
- 桂叶
- 1小段
-
- 八角
- 1个
做法步骤
1.
小葱洗净，沥干水分
2.
葱白和葱绿分开，葱绿切长一点
3.
准备香料和大蒜
4.
锅内倒入油，烧热后放入香料和大蒜，小火炸出香味
5.
炸出香味后，把香料捞出来，大蒜留锅里
6.
接着把葱白加入进去
7.
中小火炸到表面金黄
8.
加入葱绿
9.
继续中小火炸到葱绿变黄变脆
10.
捞出沥油
11.
晾凉后装入干净的可以密封的玻璃瓶中
12.
葱油可以做葱油鸡
13.
也可以做葱油面，香飘四溢哦
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