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百搭西红柿+蘑菇牛肉汉堡

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需要食材

    • 烧烤大蘑菇/香菇
    • 2个
    • 牛肉末
    • 300g
    • 洋葱
    • 半个
    • 西红柿
    • 1个
    • 黑胡椒碎
    • 1茶匙
    • 白胡椒粉
    • 1茶匙
    • 酱油
    • 1汤匙
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 味琳
    • 2茶匙
    • 鲣鱼高汤
    • 2茶匙
    • 鸡蛋
    • 1个

做法步骤

1.

洋葱切末，洋葱不够可以用大葱代替。

百搭西红柿+蘑菇牛肉汉堡,洋葱切末，洋葱不够可以用大葱代替。

2.

番茄用削皮刀去皮，不要加热。

百搭西红柿+蘑菇牛肉汉堡,番茄用削皮刀去皮，不要加热。

3.

番茄去瓤，切丁。

百搭西红柿+蘑菇牛肉汉堡,番茄去瓤，切丁。

4.

洋葱丁，番茄丁，牛肉末混合。

百搭西红柿+蘑菇牛肉汉堡,洋葱丁，番茄丁，牛肉末混合。

5.

加入鸡蛋，味琳，酱油，黑胡椒碎，白胡椒粉，鲣鱼高汤（羊肉高汤如果有），花椒粉/花椒油，拌匀。

百搭西红柿+蘑菇牛肉汉堡,加入鸡蛋，味琳，酱油，黑胡椒碎，白胡椒粉，鲣鱼高汤（羊肉高汤如果有），花椒粉/花椒油，拌匀。

6.

混合好的肉馅，反复摔打20次以上。然后搓小球和大肉饼。加烧烤蘑菇和香菇一起烤制。

百搭西红柿+蘑菇牛肉汉堡,混合好的肉馅，反复摔打20次以上。然后搓小球和大肉饼。加烧烤蘑菇和香菇一起烤制。

7.

烤箱上下火，180度烤10分钟。

百搭西红柿+蘑菇牛肉汉堡,烤箱上下火，180度烤10分钟。

8.

加芝士片，再烤5分钟。

百搭西红柿+蘑菇牛肉汉堡,加芝士片，再烤5分钟。

9.

烤好了取出烤盘，吸干净出汁。组合汉堡。

百搭西红柿+蘑菇牛肉汉堡,烤好了取出烤盘，吸干净出汁。组合汉堡。

10.

可以在肉饼上撒点海苔粉。

百搭西红柿+蘑菇牛肉汉堡,可以在肉饼上撒点海苔粉。

11.

加罗勒叶也不错哦

百搭西红柿+蘑菇牛肉汉堡,加罗勒叶也不错哦

12.

或者加紫苏叶，也不错。这次的蘑菇是煎哒

百搭西红柿+蘑菇牛肉汉堡,或者加紫苏叶，也不错。这次的蘑菇是煎哒

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该菜谱创建于: 2017年09月04日 00:55
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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