百搭蛋饺
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刚刚做的蛋饺美极了^_^做好可以蒸，可以打火锅，做汤……都是非常好吃的哦
需要食材
-
- 猪肉馅
- 300克
-
- 鸡蛋
- 5个左右
-
- 姜末
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 鸡粉
- 2克
-
- 胡椒粉
- 1克
-
- 料酒
- 适量
-
- 芝麻油
- 适量
-
- 玉米淀粉
- 1勺
做法步骤
2.
打好的猪肉馅备用
3.
鸡蛋打散成蛋液
4.
我是用的11厘米小铸铁锅专门用来做蛋饺。铸铁锅开好锅后不用油也不会沾哦。
5.
锅烧热后加入一勺蛋液铺匀
6.
稍凝固就放入一勺肉馅
7.
掀起一边蛋皮对折，利用边缘未完全凝固的蛋液贴合。一个蛋饺就完成啦……
8.
一次可以多做一些冷冻起来，吃火锅，做个快手汤方便极了^_^
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- 泣哥儿的小厨房
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有点小执着，有点小任性，有点小强迫症…每天喜欢折腾各种美食
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