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蛋糕甜甜圈

蛋糕甜甜圈

需要食材

    • 鸡蛋
    • 4个
    • 低筋面粉
    • 100克
    • 泡打粉
    • 2克
    • 白糖
    • 55克
    • 玉米油
    • 75克
    • 黄油(涂抹模具防粘)
    • 适量
    • 高筋面粉(撒模具防粘)
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

蛋糕甜甜圈,准备好材料

2.

模具先涂抹上黄油(黄油提前软化)

蛋糕甜甜圈,模具先涂抹上黄油(黄油提前软化)

3.

再撒上高筋面粉防粘

蛋糕甜甜圈,再撒上高筋面粉防粘

4.

低筋面粉加入泡打粉混合均匀备用

蛋糕甜甜圈,低筋面粉加入泡打粉混合均匀备用

5.

鸡蛋打入碗中

蛋糕甜甜圈,鸡蛋打入碗中

6.

加入白糖,搅拌均匀

蛋糕甜甜圈,加入白糖,搅拌均匀

7.

筛入混合好的粉类

蛋糕甜甜圈,筛入混合好的粉类

8.

搅拌均匀

蛋糕甜甜圈,搅拌均匀

9.

加入玉米油

蛋糕甜甜圈,加入玉米油

10.

搅拌均匀

蛋糕甜甜圈,搅拌均匀

11.

装入裱花袋中

蛋糕甜甜圈,装入裱花袋中

12.

挤入模具七八分满,提出模具震一震,震出大气泡

蛋糕甜甜圈,挤入模具七八分满,提出模具震一震,震出大气泡

13.

放入预热好的烤箱,上下火150度,中层20分钟

蛋糕甜甜圈,放入预热好的烤箱,上下火150度,中层20分钟

14.

烤好脱模晾凉

蛋糕甜甜圈,烤好脱模晾凉

15.

成品图

蛋糕甜甜圈,成品图

小贴士

  1. 烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
  • 茹絮

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