羊脊骨炖山药
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需要食材
-
- 羊脊骨
- 300克
-
- 山药
- 30克
-
- 茴香
- 2瓣
-
- 香叶
- 2片
-
- 桂皮
- 6克
做法步骤
1.
羊脊骨用清水泡去血水，我泡了2小时，中间换了3次水。
3.
转小火。
4.
撇去上面的血沫。
5.
看，这是撇出来的血沫。
6.
加入适量料酒。
7.
山药洗净切块。
8.
加入砂锅中，煮3个小时。
9.
根据个人口味加入适量盐。
10.
搅拌均匀，关火。
11.
盛入盘中撒上蒜苗碎点缀。
12.
羊脊骨汤盛入碗中，撒上蒜苗碎。
13.
开吃了！
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