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山药脊骨汤

山药脊骨汤

需要食材

    • 山药
    • 一根
    • 脊骨
    • 500克
    • 两小勺
    • 八角
    • 两朵
    • 料酒
    • 两小勺

做法步骤

1.

小香葱切末备用

山药脊骨汤,小香葱切末备用

2.

枸杞清净备用

山药脊骨汤,枸杞清净备用

3.

黄豆洗净泡五个小时

山药脊骨汤,黄豆洗净泡五个小时

4.

脊骨洗净备用

山药脊骨汤,脊骨洗净备用

5.

山药去皮备用

山药脊骨汤,山药去皮备用

6.

山药切滚刀块备用

山药脊骨汤,山药切滚刀块备用

7.

锅烧热

山药脊骨汤,锅烧热

8.

放入脊骨焯水

山药脊骨汤,放入脊骨焯水

9.

加入一小勺料酒去腥

山药脊骨汤,加入一小勺料酒去腥

10.

焯好的脊骨清洗三遍

山药脊骨汤,焯好的脊骨清洗三遍

11.

压力锅从新添水,放入焯好的排骨,加入八角

山药脊骨汤,压力锅从新添水,放入焯好的排骨,加入八角

12.

加入料酒

山药脊骨汤,加入料酒

13.

放入泡好的黄豆

山药脊骨汤,放入泡好的黄豆

14.

加入山药块,按煲肉件。

山药脊骨汤,加入山药块,按煲肉件。

15.

跳闸,加入两小勺盐

山药脊骨汤,跳闸,加入两小勺盐

16.

放入枸杞子

山药脊骨汤,放入枸杞子

17.

撒上葱花即可。

山药脊骨汤,撒上葱花即可。

小贴士

  1. 脊骨先焯去血末,洗干净脊骨,从新添水加料酒八角去腥,放入葱花味道鲜美。
  • 绿色厨房1542

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