砂锅脊骨煲
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又到了贴秋膘的季节了，今天分享一道滋补养生的砂锅脊骨，浓浓的汤汁鲜美味足，连喝三碗都不过瘾，胃也好舒服，做法巨简单哟！
需要食材
-
- 脊骨
- 800克
-
- 娃娃菜
- 1颗
-
- 豆腐
- 200克
-
- 胡萝卜
- 半根
-
- 粉条
- 1把
-
- 香菜
- 1根
-
- 葱姜
- 少许
-
- 生抽
- 2勺
-
- 老抽
- 1勺
-
- 豆瓣酱
- 2大勺
-
- 料酒
- 1勺
-
- 调料包
- 1包
-
- 盐
- 1勺
-
- 白糖
- 1勺
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材。
3.
粉条提前用温水泡软。
4.
现在来做调料汁，碗里倒入生抽。
5.
加入老抽。
6.
加入豆瓣酱。
7.
加入盐和白糖。
8.
把所有调料混合搅拌均匀。
9.
脊骨洗净斩大块，葱切段姜切片。
10.
砂锅里倒入适量的清水，放入脊骨和葱姜，倒入料酒。
11.
大火烧开后焯3分钟捞出，砂锅重新倒入适量清水，放入脊骨。
12.
倒入调制好的调料汁和调料包。
13.
大火烧开后。
14.
盖上锅盖转小火炖煮1小时。
15.
先放入胡萝卜继续炖10分钟后。
16.
加入娃娃菜和粉条，豆腐。
17.
继续煮10分钟即可关火。
18.
出锅咯，好吃到没朋友，连吃三碗都不过瘾，这个季节宜多给家人做哟！
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