砂锅脊骨鲜藕汤
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这道脊骨鲜藕汤里面的鲜藕吸足了脊骨汤汁的鲜味，糯糯的，非常好吃，汤汁鲜美，营养丰富~
需要食材
-
- 鲜藕
- 600克
-
- 脊骨
- 200克
-
- 大葱
- 2段
-
- 鲜姜
- 1块
-
- 桂皮
- 1块
-
- 花椒粒
- 3克
-
- 香叶
- 2克
-
- 山奈
- 2片
-
- 精盐
- 4克
做法步骤
1.
鲜藕清洗干净后削皮
2.
把鲜藕切成小块
5.
脊骨清洗干净
6.
锅里加入冷水，放入脊骨，水烧开后焯水4分钟
7.
把焯好的脊骨捞出来，用温水清洗干净
8.
把脊骨放入砂锅
9.
加入所有干料
10.
加入葱段和姜片
11.
加入开水
12.
水量至砂锅的3/4处
13.
大火烧开后小火慢烧50分钟
14.
加入鲜藕块
15.
大火烧开后小火慢熬30分钟左右
16.
脊骨鲜藕汤熬好了
17.
加入4克精盐调匀
18.
脊骨鲜藕汤熬好了，汤汁浓郁，不油不腻，鲜香适宜~
19.
这道脊骨鲜藕汤里面的鲜藕吸足了脊骨汤汁的鲜味，糯糯的，非常好吃，汤汁鲜美，营养丰富~
小贴士
- 这道汤要用九龙鲜藕做才好吃。
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- 高兴KX
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爱生活，爱美食~
2017/08/08
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