刺猬馒头
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萌萌哒小刺猬来喽，小朋友更是爱不释手，超级喜欢，做法简单，喜欢的一起做起来吧！
需要食材
-
- 普通面粉
- 280g
-
- 去皮南瓜
- 150g
-
- 酵母
- 3g
-
- 白糖
- 10g
做法步骤
1.
食材准备
2.
南瓜切片蒸熟压成泥状，酵母和糖一起放面粉中
3.
揉成光滑的软硬适中的面团
4.
盖上保鲜膜发酵至1.5-2倍大
5.
发酵好之后，排尽空气，此时切开一个切面几乎无气孔哦
6.
分别揉成均等的光滑面团
7.
先揉成水滴状的面团
8.
提前准备好剪刀和黑芝麻；剪刀剪出刺猬的刺
9.
全部依次剪好，太可爱了
10.
做好之后二次发酵10分钟左右（天冷时间延长哦）
11.
冷水上锅中火蒸8-10分钟继续焖3-5分钟再揭开锅盖（小刺猬变成了大刺猬啦）
12.
待凉即可开吃啦！
13.
成品
小贴士
- 面团揉的越光滑做出来的馒头越光滑哦，白糖按家人口味添加哦！
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