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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

需要食材

    • 鲫鱼
    • 1斤
    • 豆腐
    • 2块
    • 西红柿
    • 2个
    • 剁椒
    • 1大勺
    • 酱油
    • 15克
    • 蚝油
    • 15克
    • 料酒
    • 5克
    • 豆鼓
    • 1小勺
    • 葱花
    • 适量
    • 蒜末
    • 1小勺
    • 姜片
    • 3片

做法步骤

1.

处理鲫鱼,把鱼肚鱼腮鱼鳞清理干净

鲫鱼豆腐汤,处理鲫鱼,把鱼肚鱼腮鱼鳞清理干净

2.

西红柿切块

鲫鱼豆腐汤,西红柿切块

3.

豆腐切块

鲫鱼豆腐汤,豆腐切块

4.

鲫鱼煎即两面金黄

鲫鱼豆腐汤,鲫鱼煎即两面金黄

5.

豆腐西红柿入锅翻炒,加入蒜末炒出香味!

鲫鱼豆腐汤,豆腐西红柿入锅翻炒,加入蒜末炒出香味!

6.

加入剁椒豆鼓料酒酱油蚝油

鲫鱼豆腐汤,加入剁椒,豆鼓,料酒,酱油,蚝油

7.

加入热水煮开

鲫鱼豆腐汤,加入热水煮开

8.

放入鲫鱼炖6分钟

鲫鱼豆腐汤,放入鲫鱼炖6分钟

9.

开锅撕入葱花即可!

鲫鱼豆腐汤,开锅撕入葱花即可!

10.

出锅装盘,上面再撒入葱花做装饰。

鲫鱼豆腐汤,出锅装盘,上面再撒入葱花做装饰。

11.

成品上桌,是招待客人的美味佳肴

鲫鱼豆腐汤,成品上桌,是招待客人的美味佳肴

12.

喝口汤汁更鲜嫰!

鲫鱼豆腐汤,喝口汤汁更鲜嫰!

小贴士

  1. 炖鱼时,可以多炖一会儿,喜欢喝汤的可以不放剁椒。
  • 涵潇妈咪

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高级营养师,国家心理咨询师,@涵-潇妈咪知名美食博主
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