鲫鱼豆腐汤
收藏菜谱
加入专辑
需要食材
-
- 姜
-
- 嫩豆腐两小块
-
- 油
-
- 盐
-
- 蒜
-
- 鲫鱼一条一斤左右
做法步骤
1.
1.鲫鱼洗干净，两面斜切刀，姜蒜切小块。
2.
2.我买的是母鲫鱼，有好多鱼籽，鱼泡洗干净切破，
3.
3.热锅放油，把鱼轻放到锅里，一面煎好翻个煎另一面
4.
4.煎第2面时，少放点盐，放姜蒜
5.
5，第2面煎的差不多后加4.5碗水，大火到汤变白后放入切方块的嫩豆腐鱼泡，加适量的盐中火炖。
6.
6.汤变浓后放入鱼籽，小火炖5.6分钟就出锅装入汤盅。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 周敏
+ 关注
-
12
菜谱 -
26
粉丝 -
66
关注
