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三杯鸡

三杯鸡

需要食材

    • 鸡腿
    • 三个
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 罗勒叶
    • 三支

做法步骤

1.

鸡腿洗净切块备用

三杯鸡,鸡腿洗净切块备用

2.

蒜辣椒罗勒备用

三杯鸡,葱姜蒜辣椒罗勒备用

3.

水烧开倒入鸡块

三杯鸡,水烧开倒入鸡块

4.

等水烧开,滤去浮末

三杯鸡,等水烧开,滤去浮末

5.

洗净备用

三杯鸡,洗净备用

6.

倒入两勺胡麻油

三杯鸡,倒入两勺胡麻油

7.

倒入一勺香油

三杯鸡,倒入一勺香油

8.

放入姜片爆香,多炒一会

三杯鸡,放入姜片爆香,多炒一会

9.

放入蒜头,可以多放几个,最后你会挑蒜头吃????

三杯鸡,放入蒜头,可以多放几个,最后你会挑蒜头吃????

10.

放入葱段和辣椒

三杯鸡,放入葱段和辣椒

11.

翻炒均匀

三杯鸡,翻炒均匀

12.

倒入鸡腿

三杯鸡,倒入鸡腿

13.

煸炒至鸡腿出油

三杯鸡,煸炒至鸡腿出油

14.

加入料酒

三杯鸡,加入料酒

15.

加入生抽

三杯鸡,加入生抽

16.

加入老抽

三杯鸡,加入老抽

17.

加糖,有冰糖可以加冰糖

三杯鸡,加糖,有冰糖可以加冰糖

18.

翻炒均匀加锅盖中火焖煮至汤汁浓稠

三杯鸡,翻炒均匀加锅盖中火焖煮至汤汁浓稠

19.

罗勒叶

三杯鸡,加罗勒叶

20.

焖20秒

三杯鸡,焖20秒

21.

出锅

三杯鸡,出锅

小贴士

  1. 料酒可以换成米酒会更香
  2. 整道菜不要放一滴水
  3. 胡麻油是重点!
  • 静觅

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