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三杯鸡

三杯鸡

需要食材

    • 鸡腿
    • 2个
    • 3段
    • 4片
    • 5瓣
    • 植物油
    • 适量
    • 米酒
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 冰糖
    • 5小块
    • 适量

做法步骤

1.

、蒜切段切片备用,喜欢吃辣可以放几个干红辣椒

三杯鸡,葱、姜、蒜切段切片备用,喜欢吃辣可以放几个干红辣椒

2.

鸡腿切块洗净备用

三杯鸡,鸡腿切块洗净备用

3.

热锅热油倒入葱姜蒜煸香

三杯鸡,热锅热油倒入葱姜蒜煸香

4.

放入鸡腿块

三杯鸡,放入鸡腿块

5.

炒至变色倒入米酒没过肉块

三杯鸡,炒至变色倒入米酒没过肉块

6.

倒入适量老抽冰糖、盐

三杯鸡,倒入适量老抽、冰糖、盐

7.

盖锅盖大火加热,最后开锅盖收汁

三杯鸡,盖锅盖大火加热,最后开锅盖收汁

8.

盛出撒葱花或香菜叶装饰

三杯鸡,盛出撒葱花或香菜叶装饰
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