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台式三杯鸡

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需要食材

    • 鸡腿2个
    • 九层塔1把
    • 芝麻油
    • 橄榄油
    • 生抽
    • 酱油
    • 米酒1杯
    • 姜片
    • 大蒜

做法步骤

1.

将芝麻油和橄榄油混合，倒入锅里，烧热；

台式三杯鸡,将芝麻油和橄榄油混合，倒入锅里，烧热；

2.

下入鸡块翻炒变色后下入姜蒜继续翻炒

台式三杯鸡,下入鸡块翻炒变色后下入姜蒜继续翻炒

3.

直至鸡块表面微微焦黄， 再加入生抽和酱油的混合液

台式三杯鸡,直至鸡块表面微微焦黄， 再加入生抽和酱油的混合液

4.

倒入米酒，大火烧开后加盖煮上3--5分钟

台式三杯鸡,倒入米酒，大火烧开后加盖煮上3--5分钟

5.

揭开盖，大火收汁，锅前加入九层塔混合即可;

台式三杯鸡,揭开盖，大火收汁，锅前加入九层塔混合即可;

小贴士

  1. 油的混合是芝麻油和橄榄油各半杯
  2. 酱油的混合是生抽和酱油各半杯

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该菜谱创建于: 2014年11月14日 23:44
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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