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柠檬奶油芝士

柠檬奶油芝士

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需要食材

    • 芝士
    • 100g+80g（芝士馅）
    • 绵白糖
    • 75g+10g（芝士馅）
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 香草精
    • 2g
    • 柠檬汁
    • 5g
    • 柠檬果酱
    • 60g
    • 柠檬片
    • 若干

做法步骤

1.

奶油芝士加入绵白糖隔热水打至顺滑

柠檬奶油芝士,奶油芝士加入绵白糖隔热水打至顺滑

2.

分次加入鸡蛋充分搅拌均匀

柠檬奶油芝士,分次加入鸡蛋充分搅拌均匀

3.

加入香草精搅拌均匀

柠檬奶油芝士,加入香草精搅拌均匀

4.

加入柠檬汁和柠檬碎搅拌均匀

柠檬奶油芝士,加入柠檬汁和柠檬碎搅拌均匀

5.

将做好的芝士糊倒入磨具7分满

柠檬奶油芝士,将做好的芝士糊倒入磨具7分满

6.

提前预热烤箱175度，放入烤箱35分钟

柠檬奶油芝士,提前预热烤箱175度，放入烤箱35分钟

7.

烤至表面焦黄色，烤好后在烤箱自然冷却，烤箱闷30分钟后出炉

柠檬奶油芝士,烤至表面焦黄色，烤好后在烤箱自然冷却，烤箱闷30分钟后出炉

8.

接着做芝士馅，将芝士和糖一起打至顺滑

柠檬奶油芝士,接着做芝士馅，将芝士和糖一起打至顺滑

9.

将顺滑的芝士馅抹在烤好的蛋糕中间，

柠檬奶油芝士,将顺滑的芝士馅抹在烤好的蛋糕中间，

10.

再放回烤箱175度烤10分钟

柠檬奶油芝士,再放回烤箱175度烤10分钟

11.

出炉后稍微冷却加果酱抹开

柠檬奶油芝士,出炉后稍微冷却加果酱抹开

12.

加点柠檬片进行表面装饰即可

柠檬奶油芝士,加点柠檬片进行表面装饰即可

小贴士

  1. 蛋糕出炉时候有些塌陷属于正常现象

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该菜谱创建于: 2017年10月17日 20:22
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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