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茭白炒肉

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需要食材

    • 茭白
    • 3个
    • 猪肉
    • 2两
    • 甜椒
    • 3分之1个
    • 蒜
    • 1个
    • 豆瓣酱
    • 1勺
    • 花椒
    • 十几个
    • 油
    • 适量
    • 盐
    • 半勺
    • 淀粉
    • 少量

做法步骤

1.

准备材料，茭白切片，猪肉最好选里脊肉，也切片，甜椒切大丁。

茭白炒肉,准备材料，茭白切片，猪肉最好选里脊肉，也切片，甜椒切大丁。

2.

猪肉加一点淀粉抓匀。

茭白炒肉,猪肉加一点淀粉抓匀。

3.

锅里放油，烧至6成热，放入花椒。

茭白炒肉,锅里放油，烧至6成热，放入花椒。

4.

倒入蒜末，炒出香味。

茭白炒肉,倒入蒜末，炒出香味。

5.

舀一勺郫县豆瓣酱，最好多要一些红油。

茭白炒肉,舀一勺郫县豆瓣酱，最好多要一些红油。

6.

炒出香味。

茭白炒肉,炒出香味。

7.

倒入猪肉片。

茭白炒肉,倒入猪肉片。

8.

炒至变色。

茭白炒肉,炒至变色。

9.

倒入甜椒，翻炒30秒。

茭白炒肉,倒入甜椒，翻炒30秒。

10.

倒入茭白。

茭白炒肉,倒入茭白。

11.

放半勺盐，茭白易熟，多翻炒几下，入味即可关火起锅。

茭白炒肉,放半勺盐，茭白易熟，多翻炒几下，入味即可关火起锅。

12.

茭白吸收了肉味后变得更加美味。

茭白炒肉,茭白吸收了肉味后变得更加美味。

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该菜谱创建于: 2017年08月30日 00:06
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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