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茭白木耳炒肉

茭白木耳炒肉

需要食材

    • 茭白
    • 3个
    • 猪肉
    • 200克
    • 干木耳
    • 一小把
    • 青红辣椒
    • 各半个
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 料酒
    • 一勺
    • 生抽
    • 2勺(腌肉)
    • 黑胡椒粉
    • 半勺
    • 淀粉
    • 一勺
    • 生抽
    • 少许
    • 五香粉
    • 适量
    • 盐,鸡精
    • 适量
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材备用

茭白木耳炒肉,准备好食材备用

2.

猪肉切薄片

茭白木耳炒肉,猪肉切薄片

3.

加入一勺料酒

茭白木耳炒肉,加入一勺料酒

4.

加入2勺生抽

茭白木耳炒肉,加入2勺生抽

5.

加入半勺胡椒粉

茭白木耳炒肉,加入半勺胡椒粉

6.

加入一勺淀粉

茭白木耳炒肉,加入一勺淀粉

7.

抓拌均匀腌制半小时

茭白木耳炒肉,抓拌均匀腌制半小时

8.

茭白切成薄片

茭白木耳炒肉,茭白切成薄片

9.

青红辣椒切块

茭白木耳炒肉,青红辣椒切块

10.

葱姜蒜分别切好

茭白木耳炒肉,葱姜蒜分别切好

11.

木耳冷泡发后洗干净

茭白木耳炒肉,木耳冷水泡发后洗干净

12.

起锅热油下肉片

茭白木耳炒肉,起锅热油下肉片

13.

翻炒至变色出油

茭白木耳炒肉,翻炒至变色出油

14.

下入葱姜蒜炒香

茭白木耳炒肉,下入葱姜蒜炒香

15.

倒入木耳翻炒

茭白木耳炒肉,倒入木耳翻炒

16.

加入少许生抽

茭白木耳炒肉,加入少许生抽

17.

下入茭白翻炒

茭白木耳炒肉,下入茭白翻炒

18.

淋入少许水

茭白木耳炒肉,淋入少许水

19.

加入适量的五香粉

茭白木耳炒肉,加入适量的五香粉

20.

下入青红辣椒

茭白木耳炒肉,下入青红辣椒

21.

加入少许盐

茭白木耳炒肉,加入少许盐

22.

加入少许鸡精翻炒均匀即可出锅

茭白木耳炒肉,加入少许鸡精翻炒均匀即可出锅

23.

盛入盘中开吃了,鲜嫩爽口的肉片来一块

茭白木耳炒肉,盛入盘中开吃了,鲜嫩爽口的肉片来一块

24.

成品图!

茭白木耳炒肉,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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