低油低糖绿豆糕
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因为身体原因不能随便乱吃东西，所以尽量自己做吃的
需要食材
-
- 绿豆
- 500g
-
- 黑加仑干
- 100g
-
- 食用油
- 50g
-
- 白糖
- 200g
做法步骤
1.
绿豆提前泡发，我大约是提前8个小时泡发的，由于第一次做没有掌握好量，看到绿豆涨大，惊呆了，实在太多了
2.
绿豆加入少量的水蒸，我放的就算多的了，所以炒的时候时间有点长，我这里的绿豆有部分没有去皮，所以颜色是这个灰绿色
4.
炒好的绿豆团放置温热可以用手团起来不烫手，准备好模具，我用的是木质的模具，所以饼比较薄，黑加仑干可以用作表面装饰也可以放入里面调味，也可以放其他馅料
5.
将绿豆团团放入模具里面按实，扣下来，就成图片的形状了，我的绿豆团比较稀，所以比较不容易成型，最后放凉用餐盒放好，入冰箱冷藏食用
小贴士
- 一直看到菜谱里面都是用去皮绿豆，其实不用担心要不要去皮，跟随自己的心吧，当然去不去皮口感肯定不一样，但是还是做成了，明天可以和同事分享，肯定比买的要健康
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