绿豆糕
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绿豆糕我想好多人对他爱不释口吧，今天赫赫小厨和你们分享的是香香糯糯的绿豆糕，这道小点心是我们平时最喜欢吃的。绿豆很适合夏天食用，用绿豆做一道这样的小点心，放冰箱里味道更佳！
需要食材
-
- 白糖
- 50克
-
- 黄油
- 30克
-
- 麦芽糖
- 20克
-
- 去皮绿豆
- 200克
-
- 无味色拉油
- 20克
做法步骤
1.
先准备所有食材。
2.
去皮绿豆提前浸泡四小时。
3.
放到一个容器里，隔水蒸30分钟。
4.
蒸好后的样子，完全开花，放凉。
5.
放入料理机，加入适量植物油，搅拌成泥。
6.
搅拌好的绿豆泥备用，锅里加入黄油，融化，倒入绿豆泥。
8.
接下来就是一个漫长的翻炒过程了，一定要耐心，小火慢炒，直到绿豆泥抱成团为止。
9.
放到不烫手，准备定型。
10.
称好克数，放入到模具，模具提前刷一层熟的植物油。
11.
按压成形，按压出时动作一定要轻。
12.
简单又好吃的绿豆糕就做好了，放冰箱冷藏味道更佳！
13.
装盒送人，不错的选择！
小贴士
- 提示；
- 炒绿豆糕时一定要有耐心，小火慢炒。
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