首页 > 菜谱大全 > 毛蟹年糕

毛蟹年糕

毛蟹年糕

收藏菜谱

加入专辑

1771

36

需要食材

    • 毛豆
    • 100克
    • 毛蟹
    • 400克
    • 年糕
    • 500克

做法步骤

1.

毛豆少许油，小火煸香断生备用。

毛蟹年糕,毛豆少许油，小火煸香断生备用。

2.

锅里放葱姜蒜爆香。

毛蟹年糕,锅里放葱姜蒜爆香。

3.

蟹洗净切半，沾上藕粉入锅。

毛蟹年糕,蟹洗净切半，沾上藕粉入锅。

4.

要说明的是用西湖纯藕粉，藕粉里加一点盐和黑胡椒这样封口的地方咬起来有香味，用藕粉是比较安全，淀粉里面难免有添加物。

毛蟹年糕,要说明的是用西湖纯藕粉，藕粉里加一点盐和黑胡椒这样封口的地方咬起来有香味，用藕粉是比较安全，淀粉里面难免有添加物。

5.

煎好喷黄酒去腥。

毛蟹年糕,煎好喷黄酒去腥。

6.

放进毛豆再煸炒一下。

毛蟹年糕,放进毛豆再煸炒一下。

7.

放年糕，生抽一勺，老抽一勺，冰糖少许，葱，辣椒片，一小碗开水，盖锅盖煮，根据自己喜好的干湿度出锅，临出锅滴三四滴醋，增味。

毛蟹年糕,放年糕，生抽一勺，老抽一勺，冰糖少许，葱，辣椒片，一小碗开水，盖锅盖煮，根据自己喜好的干湿度出锅，临出锅滴三四滴醋，增味。

8.

完成，开吃吧！

毛蟹年糕,完成，开吃吧！

小贴士

  1. 海鲜的东西，一定要葱姜蒜爆香再放食材，有事半功倍的效果，出锅前的几滴醋也是为菜肴增味不少。

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2017年08月25日 12:32
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

奶油纸杯蛋糕 奶油纸杯蛋糕
独家
奥利奥阿芙佳朵咖啡 奥利奥阿芙佳朵咖啡
传统蛋糕 传统蛋糕
独家
香芋扣肉煲 香芋扣肉煲
独家
玛德琳 玛德琳
玫瑰鲜花饼 玫瑰鲜花饼
独家
桃胶银耳汤 桃胶银耳汤
独家
好下饭—虎皮鹌鹑蛋青椒 好下饭—虎皮鹌鹑蛋青椒
独家
外婆的碗，我的菜—洋葱炒土豆 外婆的碗，我的菜—洋葱炒土豆
中式点心～猪肉香菇木耳粉丝包 中式点心～猪肉香菇木耳粉丝包
独家
干煸四季豆 干煸四季豆
健康美味红薯绿豆大枣粥 健康美味红薯绿豆大枣粥

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 严姐的厨房

+ 关注

🍜简单的泡面也要吃出烛光晚餐的境界，爱生活，爱美食。🍻
  • 2
    菜谱
  • 5
    粉丝
  • 25
    关注

热门菜谱

推荐食材

1旱芹

2猪肺

3圣子

4猪脚

5肉牙

6大头菜

应季菜肴

韭菜烧豆腐

韭菜烧豆腐 7

三鲜馅水饺

三鲜馅水饺 116

春日限定之意式肉酱面

春日限定之意式肉酱面 34

凉拌香蒜葱油莴苣

凉拌香蒜葱油莴苣 91

彩虹杯子布丁

彩虹杯子布丁 44

菠菜素面糊

菠菜素面糊 75

春天到了～花开富贵～南瓜面点

春天到了～花开富贵～南瓜面点 52

春韭炒鸭血

春韭炒鸭血 3846

香椿鸡蛋

香椿鸡蛋 125

春日小清新之 香橙煎鸡肉

春日小清新之 香橙煎鸡肉 517

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号