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年糕炒毛蟹

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需要食材

    • 年糕
    • 葱姜蒜
    • 地瓜粉
    • 盐
    • 蚝油
    • 生抽

做法步骤

1.

年糕切片，准备地瓜粉，姜切片

年糕炒毛蟹,年糕切片，准备地瓜粉，姜切片

2.

毛螃蟹放水中吐干净沙，换两次水

年糕炒毛蟹,毛螃蟹放水中吐干净沙，换两次水

3.

热锅放多一点油炸一下年糕，炸的皱皱的就捞起来

年糕炒毛蟹,热锅放多一点油炸一下年糕，炸的皱皱的就捞起来

4.

毛螃蟹切开，要油炸一下的先沾一下地瓜粉

年糕炒毛蟹,毛螃蟹切开，要油炸一下的先沾一下地瓜粉

5.

油热后放毛螃蟹炸至金黄捞起

年糕炒毛蟹,油热后放毛螃蟹炸至金黄捞起

6.

再放入姜蒜，倒进去毛螃蟹，放点料酒

年糕炒毛蟹,再放入姜蒜，倒进去毛螃蟹，放点料酒

7.

再倒入年糕，加一点蚝油，生抽，加一点开水盖盖焖水干

年糕炒毛蟹,再倒入年糕，加一点蚝油，生抽，加一点开水盖盖焖水干

8.

加一点盐，

年糕炒毛蟹,加一点盐，

9.

出锅撒上葱花即可。

年糕炒毛蟹,出锅撒上葱花即可。

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该菜谱创建于: 2015年01月23日 17:05
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