酸甜年糕
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年糕的花式吃法。 年糕，好久没吃过了，记忆中仍是妈妈做的手工年糕，香脆甜的感觉。 自已动手做年糕类食物，这还是首次，冬天吃上一块酸甜味的年糕挺开胃的，能把家人从床上叫起，乖乖的洗涮来吃年糕早餐。
需要食材
-
- 年糕
- 400克
-
- 油
- 适量
-
- 白糖
- 适量
-
- 生粉
- 适量
-
- 西红柿
- 1个
做法步骤
1.
材料准备好。
2.
年糕切段
3.
取一锅，放少量水，烧开，将西红柿顶部切个十字，放入开水里滚上一圈后捞出，将皮撕掉。
4.
切成小块。
5.
取一碗，加入适量的白糖和生粉。
6.
加适量的清水，搅匀。
7.
锅烧热，下适量的油，将年糕放入
8.
小火将年糕煎至四面微黄。用筷子夹比较方便哦。煎后放入盘子里
9.
原锅开中火，将西红柿倒入
10.
炒至西红柿出汁，倒入调好的汁，白糖没溶解的话，再加少量的水冲入锅中哦
11.
煮至汁变酸甜味。
12.
倒入年糕
13.
快速搅匀即可。出锅撒上芝麻即可。
小贴士
- 1.年糕用油煎过十分的香。切细点比较好，煎的时候会膨胀。
- 2.年糕入酸甜汁时尝下，如果内部不熟，可以稍煮一下哦。
- 3.年糕一次不要吃太多哦，不易消化。
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