红糖年糕
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印象里只有过年过节大街上才会卖年糕，年糕也算是中华传统美食，我国很多地区都有讲究吃年糕，年糕还有个寓意“年年高”……
需要食材
-
- 糯米粉
- 260克
-
- 粘米粉
- 115克
-
- 红糖
- 60克
-
- 白糖
- 60克
-
- 水
- 约290克
-
- 红枣
- 适量
-
- 白芝麻
- 适量
做法步骤
3.
加入水
4.
搅拌均匀成可以流动的米浆
5.
差不多这个状态
6.
碗铺一个油纸比较容易脱模，倒入米浆
8.
烧一锅热水
9.
放入蒸笼上锅蒸熟
10.
用牙签插入中间带不出米糊即可，放凉后再脱模
11.
这个是做好的年糕
12.
直接切片就很好吃了，煎一下更香
13.
把年糕放入打散的鸡蛋液里蘸一圈
14.
放点油煎一下就可以了
15.
煎好的年糕
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- 火火菇凉y
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