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红糖年糕

红糖年糕

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需要食材

    • 糯米粉
    • 500克
    • 红枣
    • 20颗
    • 红糖
    • 30克
    • 红豆
    • 150克

做法步骤

1.

食材准备好。

红糖年糕,食材准备好。

2.

红枣去核。

红糖年糕,红枣去核。

3.

红枣肉切碎。

红糖年糕,红枣肉切碎。

4.

红豆加入清水蒸熟，蒸熟的红豆趁热放入红糖。

红糖年糕,红豆加入清水蒸熟，蒸熟的红豆趁热放入红糖。

5.

搅拌红糖融化。

红糖年糕,搅拌红糖融化。

6.

放入糯米粉。

红糖年糕,放入糯米粉。

7.

倒入开水，和面。

红糖年糕,倒入开水，和面。

8.

搅拌无干粉。

红糖年糕,搅拌无干粉。

9.

放入红枣。

红糖年糕,放入红枣。

10.

添加适量清水，搅拌至可以成团。

红糖年糕,添加适量清水，搅拌至可以成团。

11.

取一份揉成团放入硅胶模具中，或油纸上。

红糖年糕,取一份揉成团放入硅胶模具中，或油纸上。

12.

放入蒸锅。

红糖年糕,放入蒸锅。

13.

水开后蒸制25分钟，出锅。

红糖年糕,水开后蒸制25分钟，出锅。

14.

稍稍晾凉，很容易脱模。

红糖年糕,稍稍晾凉，很容易脱模。

15.

装盘食用 香甜软糯。

红糖年糕,装盘食用 香甜软糯。

小贴士

  1. 红糖量按自己喜欢的口味添加。

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该菜谱创建于: 2021年02月16日 23:23
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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