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油焖大虾

油焖大虾

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需要食材

    • 白虾
    • 10只
    • 生姜
    • 2片
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 香葱
    • 2根
    • 番茄酱
    • 3勺

做法步骤

1.

准备好所有食材

油焖大虾,准备好所有食材

2.

鲜虾洗净，剪去虾须，将虾背剪开

油焖大虾,鲜虾洗净，剪去虾须，将虾背剪开

3.

去掉虾线

油焖大虾,去掉虾线

4.

大蒜切小片，生姜切丝

油焖大虾,大蒜切小片，生姜切丝

5.

炒锅放入适量油烧热，加入香葱段煎香

油焖大虾,炒锅放入适量油烧热，加入香葱段煎香

6.

煎至葱段变黄后用筷子夹出

油焖大虾,煎至葱段变黄后用筷子夹出

7.

加入白虾开始继续煎

油焖大虾,加入白虾开始继续煎

8.

出虾油后盛出备用

油焖大虾,出虾油后盛出备用

9.

加入姜蒜，用虾油煸炒

油焖大虾,加入姜蒜，用虾油煸炒

10.

倒入煎好的白虾翻炒

油焖大虾,倒入煎好的白虾翻炒

11.

加入三勺番茄酱

油焖大虾,加入三勺番茄酱

12.

加入半勺盐

油焖大虾,加入半勺盐

13.

加入一勺白砂糖翻炒均匀

油焖大虾,加入一勺白砂糖翻炒均匀

14.

加入半碗白开水

油焖大虾,加入半碗白开水

15.

大火烧开后，中小火收汁

油焖大虾,大火烧开后，中小火收汁

16.

成品

油焖大虾,成品

小贴士

  1. 1.出锅前可以用香葱丝点缀摆盘
  2. 2.没有白虾可以用其他虾代替

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该菜谱创建于: 2017年08月23日 15:32
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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