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土司蛋黄虾

土司蛋黄虾

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需要食材

    • 土司面包
    • 8片
    • 咸蛋黄
    • 4个
    • 炼奶
    • 4勺
    • 面包糠
    • 1包
    • 食盐
    • 1小勺
    • 全蛋
    • 4个
    • 蛋清
    • 1个
    • 虾仁
    • 20个

做法步骤

1.

准备食材

土司蛋黄虾,准备食材

2.

先将吐司面包的4个边切掉～

土司蛋黄虾,先将吐司面包的4个边切掉～

3.

将虾仁剁成茸～

土司蛋黄虾,将虾仁剁成茸～

4.

将蛋清、食盐放入虾茸中～

土司蛋黄虾,将蛋清、食盐放入虾茸中～

5.

将其拌匀～

土司蛋黄虾,将其拌匀～

6.

取两片土司，一面抹上炼乳～

土司蛋黄虾,取两片土司，一面抹上炼乳～

7.

接着将虾茸放在上面抹平～

土司蛋黄虾,接着将虾茸放在上面抹平～

8.

将咸蛋黄放到中间的位置～

土司蛋黄虾,将咸蛋黄放到中间的位置～

9.

将另一片抹上炼乳的土司放在上面，粘合到一起～

土司蛋黄虾,将另一片抹上炼乳的土司放在上面，粘合到一起～

10.

然后放到蛋液中，使土司都裹上蛋液～

土司蛋黄虾,然后放到蛋液中，使土司都裹上蛋液～

11.

再放入面包糠中裹匀～

土司蛋黄虾,再放入面包糠中裹匀～

12.

锅内烧油就可以炸了，大概7成热下锅，然后改中小火，火不要太大，以免炸糊不好看～

土司蛋黄虾,锅内烧油就可以炸了，大概7成热下锅，然后改中小火，火不要太大，以免炸糊不好看～

13.

炸的过程中要不断翻面，炸至金黄上色酥脆即可捞出～

土司蛋黄虾,炸的过程中要不断翻面，炸至金黄上色酥脆即可捞出～

14.

切开装盘就可以啦～

土司蛋黄虾,切开装盘就可以啦～

小贴士

  1. 炸制过程中油温要改中小火慢炸，以免糊掉～

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该菜谱创建于: 2017年08月12日 16:24
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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