家常糯米烧麦
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用馄饨皮包烧麦，是最省事的家庭烧麦做法，而且馄饨皮有一定韧性，馄饨皮熟了是透明色，好吃又好看。 简单步骤：煮一锅糯米饭，肉末和菜炒一炒和饭拌匀，直接买现成的大馄饨皮，包起来，蒸了吃吧。可能不少人觉得糯米消化，其实刚刚好相反，热热的糯米有助于消化。
需要食材
-
- 糯米
- 250克
-
- 肉(半肥瘦)
- 300g
-
- 香菇
- 10个
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 大馄饨皮
- 适量
-
- 小葱
-
- 老抽
-
- 蚝油
-
- 盐
-
- 料酒
做法步骤
2.
烧热炒锅，下肉末翻炒，将炒香的肉末盛起。
3.
放油爆香葱白。
4.
加入香菇煸炒。
5.
加入胡萝卜爆香后，加肉末翻炒均匀。
7.
加入煮熟的糯米饭搅拌均匀。尝一尝味道是否合适，如果不够请再进行调味。
8.
等糯米饭微凉一会儿，最后再拌入葱叶，烧麦馅儿拌好了。
9.
加入大量的烧麦馅儿，将带馅儿的馄饨皮放在虎口处，另一个手的拇指按压虎口中间的馅儿，虎口收紧，掐出腰即可。
10.
包好以后放进笼屉里，锅里加凉水，水烧开锅了以后计时蒸20分钟看到烧麦皮变得透明了就好了。因为馅料都是熟了的，皮透明就可以关火了关上盖子闷5分
11.
香喷喷的烧卖出炉啦！百吃不厌啊！
小贴士
- 本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
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