莲藕肉馅饺子
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从去年三月糖糖生病开始，我一直对他宠爱有加，布丁也跟着幸福一把。吃厌了鸡胸肉，买鸡腿，随后换鸭腿，偶尔包包淡的饺子，帮它们打牙祭。我家汪星人，是最幸福的。用小美做，真方便。
需要食材
-
- 猪肉
- 325克
-
- 莲藕
- 215克
-
- 土鸡蛋
- 两个
-
- 水（包饺子用）
- 适量
做法步骤
1.
从冰箱冷冻拿出来的肉，热一会，刀可以切下去，就开始操作。切到当中，有点难度，可以再等会切。切小块。
2.
称了下分量，325克。
3.
十秒，速度6.5。一会就好。
4.
和外面差不多的吧。
5.
安徽土鸡蛋两个。
6.
敲一下，左右手分别往外掰，蛋就进入主锅了。
7.
反转键，15秒，速度4.5。就像手，不停的搅拌，让肉酱上劲。
8.
看看，就是这种感觉。很赞吧。土鸡蛋，红红的，加了颜色很美。
9.
这就是上劲后的肉酱。
10.
半根莲藕
11.
肉馅全部拿出来，放入莲藕。不用洗主锅。
12.
215克。这是奉贤农贸市场买回来的莲藕。十秒，速度六。
13.
打碎后的莲藕
14.
把莲藕碎和肉糜用手搅拌几下即可。
15.
买来的饺子皮。
16.
一小碗水。包饺子用。
17.
把肉馅放饺子皮中间，用右手食指沾点水，涂在饺子皮外围四周。
18.
如图，中间捏紧。
19.
左手侧面捏一下。因为右手拍照，见谅。
20.
余下的再捏紧。右边也是这样。一共五下。中间一下，左边右边各捏两下。
21.
饺子包好了。放冰箱冷冻保存。
22.
我帮糖糖布丁包的饺子，吃的时候，从冷冻拿出，水开蒸十分钟。随后切碎给他们吃。
小贴士
- 狗狗吃的，不能放调料，都是淡的。
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