迷尔汉堡胚
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就是想用迷你可爱的小面包吸引宝贝多吃点，用这款小汉堡胚做出来的迷你汉堡包～宝贝喜欢得不得了😬😬
需要食材
-
- 高筋面粉
- 250克
-
- 低筋面粉
- 50克
-
- 白糖
- 40克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 牛奶
- 140克
-
- 黄油
- 30克
-
- 酵母
- 3克
-
- 盐
- 2克
-
- 全蛋液（刷面）
做法步骤
1.
除了黄油，所有面团材料放入面包桶，选择和面功能25分钟
2.
揉至10分钟后放入黄油
3.
取出揉好的面团搓圆放入一个干净的盆中盖上保鲜膜进行一发至2倍大小
4.
把发后的面团取出平均分成12份盖上保鲜膜松弛10分钟
5.
把松弛后的面团放入模具中继续二发40分钟
6.
二分后的面团表面刷上一层蛋液
7.
刷好蛋液的面团上撒上少许的白芝麻
8.
烤箱150度预热中
9.
放入烤箱150度烤20分钟
10.
出炉啦，好看吧？满屋子的面包香味
小贴士
- 面团材料调进了50克的低筋面粉出来的效果就是口感软、香，还有，要根据自己家里的烤箱调整烤制温度和时间
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- 熙熙
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