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日式炒牛蒡

日式炒牛蒡

需要食材

    • 牛蒡
    • 胡萝卜
    • 蒜头
    • 味淋
    • 清酒
    • 日式酱油
    • 麻油
    • 熟白芝麻

做法步骤

1.

牛蒡用勺子刮皮,用削皮刀削细丝,放入清水

日式炒牛蒡,牛蒡用勺子刮皮,用削皮刀削细丝,放入清水

2.

胡萝卜切细丝

日式炒牛蒡,胡萝卜切细丝

3.

起锅热油,倒入蒜蓉爆香,下牛蒡丝翻炒,出香味后倒入胡萝卜丝

日式炒牛蒡,起锅热油,倒入蒜蓉爆香,下牛蒡丝翻炒,出香味后倒入胡萝卜丝

4.

倒入味淋、清酒翻炒,加入日式酱油,盖上锅盖焖一会

日式炒牛蒡,倒入味淋、清酒翻炒,加入日式酱油,盖上锅盖焖一会

5.

加入一小勺麻油搅拌均匀,关火,再加入熟白芝麻,盛出

日式炒牛蒡,加入一小勺麻油、糖搅拌均匀,关火,再加入熟白芝麻,盛出
  • 曼食曼语

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生活在英国,热爱下厨的美食工作者。
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