金枪鱼意面
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平时工作之余喜欢厨艺，一位五星级酒店厨师长朋友教我做的，味道真的是棒棒滴。
需要食材
-
- 意面
- 一份量350g
-
- 金枪鱼
- 适量
-
- 橄榄油
- 适量
-
- 洋葱
- 适量
-
- 青红椒
- 适量
-
- 黑胡椒
- 适量
-
- 奶酪粉
- 适量
-
- 鸡粉
- 适量
-
- 辣椒汁
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
2.
意面我一般用这个牌子，餐厅基本也用这个牌子
3.
水开后煮意面，我用的这牌子，标注是八分钟，一般煮意面煮到七分钟，留那一分钟是为了炒的时间，要是煮八分在炒，面就不好吃了，看个人口味。
4.
煮好的面过凉水，拔凉。
5.
平底锅烧热加橄榄油。
6.
下洋葱煸炒。
7.
洋葱出香味后下青红椒炒、金枪鱼炒两下。
8.
加入意面炒一分钟，加鸡粉、辣椒仔汁，调味。
9.
辣椒仔汁一般超市没有，得去卖西餐用料的地方。就是图中的玻璃瓶的。两种原味和青辣椒味。
10.
出锅后加入黑胡椒碎，根据个人口味。
11.
加入奶酪粉，图中最左侧塑料瓶，一般超市没有卖的，西餐卖调料的有。这有点怪味，根据个人口味加。
12.
完结，灯光不好，拍的效果也不好。实际比这图片漂亮。有喜欢的朋友多关注本小厨。
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